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緑豊かな深大寺で、天ぷらにもこだわっている老舗です。素材ごとに下処理方法・揚げ温度・揚げ時間を変えることで、素材の味をしっかり味わっていただけます。また、人気の「天ざる」には大海老を使うなど、食材も厳選しております。魚介好きのお客様には穴子やキスが入った「江戸前天せいろ」が喜んでいただけます。
風情ある深大寺で、そばの旨さを引き立てるこだわりの天ぷらを揚げております。綿実油を使って挙げる天ぷらはサクサクの食感です。お客様に注文いただいてから揚げ始めるこだわりで、美味しいタイミングでの提供を心がけております。