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酒肴にも、蕎麦のお供にも、きよし板長こだわり「トマトと山芋のサラダ」

調布・深大寺の老舗蕎麦屋「Jindaiji Soba Kiyoshi"HP

Thank you for watching.

前回は蕎麦の新芽を使用したメニューについてご紹介しました。

なかなか食べる機会がない食材かと思います。

栄養満点の蕎麦の新芽サラダや、春を感じる桜そばは、

深大寺バス停すぐの深大寺そば きよしでどうぞ!

 

◎酒肴にも、蕎麦のお供にも、きよし板長こだわり「トマトと山芋のサラダ」

 

深大寺の綺麗な空気の中で、自然を感じながら散策をしていると、

なんだか体の中から浄化される気分になりますね。

お食事はやっぱり深大寺そばを!と決めていらっしゃる方も多いと思います。

美味しいお蕎麦にプラス1品、当店の板長こだわりのサラダはいかがでしょうか?

トマトと山芋のサラダは、トマトを丸ごと1個使用したサラダです。

中身をくり抜き、トマトと山芋を和えて中に詰めます。

そこに、梅肉・玉ねぎ・にんにく・オリーブオイルなどで作る絶品の自家製ドレッシングを

かけて大葉を添えて出来上がり。

ヘルシーですが、食べ応えもあり、梅やニンニクの風味が食欲を誘います。

トマトも山芋もとっても栄養価の高い野菜。

トマトに多く含まれるリコピンは抗酸化作用があり生活習慣病予防に有効と言われ、

山芋にはアミラーゼという消化酵素が含まれるので、胃腸の状態を整えてくれます。

お食事の前菜として召し上がるのにぴったりです。

お酒を飲まれる方は、ヘルシーな酒肴としてもいけますよ。

深大寺そば きよし板長のこだわりが詰まったトマトと山芋のサラダ、ぜひご賞味くださいませ。

 

 

 

【store information】

Jindaiji soba Kiyoshi

 

5-12-2 Jindaiji Motomachi, Chofu, Tokyo 182-0017

[Phone number] 042-483-3329

[Business hours] From 11:00 to 18:00

[Regular Holidays] Mondays and Tuesdays * Business holidays are available on public holidays

[Access] JR East "Mitaka Station" / Keio Electric Railway "Chofu Station"

2 minutes on foot from Odakyu Bus “Jindaiji” / 6 minutes on foot from Odakyu Bus “Jindaiji entrance”

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